El Comité Provino Baja California reveló los pormenores de la décimo octava celebración de la “Fiesta de los Viñedos en Flor”, destacando su compromiso conjunto en promover la sustentabilidad. Fiestas de los Viñedos

El evento rinde homenaje a los agricultores locales mientras promueve la conciencia ecológica y fortalece los lazos sociales en los valles vitivinícolas de Baja California mediante acciones filantrópicas. “Durante 17 años, nuestro objetivo ha sido beneficiar a los grupos vulnerables en Ensenada.

Durante muchos años, el apoyo se dirigió directamente al Albergue San Vicente. Sin embargo, en las últimas ediciones, nos hemos centrado en el corazón del Valle de Guadalupe, apoyando a la Casa Hogar Rancho de los Niños y al CBTA #323, ambos ubicados en el Ejido El Porvenir”, explicó Wenceslao Martínez, Presidente de Provino.

Si bien la misión primordial del organismo que representa al sector vitivinícola más destacado del país es fomentar y promover la cultura del vino en Baja California, desde hace varios años han dirigido sus esfuerzos hacia el desarrollo integral de las comunidades donde operan las bodegas asociadas.

Es por eso que, a partir de 2022, canalizaron su apoyo hacia la infraestructura, construyendo una cancha de fútbol rápido de 600m2 de concreto para la Casa Hogar “Rancho de los Niños” en el Ejido El Porvenir, con una inversión de $700,000 pesos, entregada en febrero de 2023.

¿Qué más de las Fiestas de los Viñedos?

Esta iniciativa benefició no solo a los 80 menores del orfanato, sino también a niños y adolescentes de la zona. En 2023, surgió el proyecto de fortalecer al Colegio de Bachilleres Técnico Agropecuario (CBTA #323) en el mismo ejido, proporcionando 105 mesabancos, pintarrones para los salones de clase, equipo para el aula de cómputo (35 computadoras y 1 proyector), así como la ampliación de la explanada cívica con nivelación y restauración de la plancha, instalación de canastas, asta bandera, jardineras, escalones, pintura y señalización, con una inversión total de $727,500 pesos.

Estas labores concluirán a finales de mayo, beneficiando directamente a 150 alumnos del plantel.

“Estas iniciativas que se originan a raíz del evento Fiesta de los Viñedos en Flor, las trabajamos durante todo el año para aumentar el fondo y también recibir contribuciones de la iniciativa privada, especialmente de proveedores de la industria.

A través de Provino, tenemos la oportunidad de promover el deporte, el ocio y, lo más importante, dignificar los espacios, apostando por un sano desarrollo de los menores para prevenir el abandono escolar y protegerlos de malos hábitos”, enfatizó Álvaro Romero, Secretario de la Asociación.

Bajo el tema principal de Provino para 2024, “Agricultura Sustentable”, se abarca una filosofía completa que persigue armonizar la productividad agrícola con la conservación de los recursos naturales, la resiliencia climática y el bienestar social en los valles de Baja California.

Las actividades planificadas para la décimo octava edición de la Fiesta de los Viñedos en Flor son las siguientes

Actividades

Viernes 7 de junio: VI Conferencias en Flor

Se llevará a cabo un ciclo de conferencias que promoverá prácticas responsables, así como nuevos métodos y tecnologías en el manejo de la tierra, el agua y los recursos naturales de la región. Para esta sexta edición, este espacio de divulgación compartirá conocimientos y casos de éxito en agricultura sostenible.

Gracias a la colaboración entre Provino y Berry Good Food Foundation, se organizará un panel de discusión moderado por 5 expertos y 1 moderador, titulado “Somos lo que comemos -y bebemos-: Salud para la longevidad”, con el propósito de crear conciencia sobre la importancia de una alimentación basada en productos sustentables.

Además, se establecerá un Corredor Ecológico que contará con la participación de diversas asociaciones civiles y proyectos enfocados en el cuidado del medio ambiente, las buenas prácticas y la sustentabilidad.

Lugar: Auditorio “El Cielo” en CEVIT, CETYS Universidad Ensenada

Horario: 10:00 PM a 2:00 PM

Admisión libre, cupo limitado

Registro previo: https://bit.ly/ConferenciasEnFlor2024

Sábado 8 de junio: Festival Fiestas de los Viñedos

Se organizará una verbena familiar al aire libre, en un entorno campestre, donde los menores de 18 años tendrán entrada gratuita y podrán disfrutar de una variedad de actividades artístico-recreativas. Estas incluyen talleres de artes plásticas ofrecidos por la Academia Prisma, dirigidos a niños de 3 a 12 años, que abarcarán la creación de un mural colectivo, la pintura de mariposas y personajes.

También se llevará a cabo un taller de construcción y vuelo de papalotes, así como una granja educativa y exhibición de animales a cargo del Zoológico-Parque del Niño Jersey. Además, habrá un mini mercado y restaurante para niños de 2 a 10 años ofrecido por Distribuidora La Canasta.

Participarán 84 vinícolas de Baja California, ofreciendo degustaciones de más de 160 etiquetas de vino a partir de las 12:00 PM o hasta agotar existencias. Además, estas bodegas donarán su producto para ser vendido por Provino durante el evento a precios especiales por botella, y lo recaudado se destinará a la agenda filantrópica del organismo.

Habrá estaciones gastronómicas donde se prepararán diversos platillos utilizando ingredientes locales, a precios accesibles. Estas estaciones estarán a cargo del chef Miguel Bahena (de Madre), así como de chefs invitados como David Rocha (de Comal), Alex Torres y Fabiola Aceves (de Envero en el Valle), Edgard Romero (de Terra Noble), Gaby Melchum (de Hacienda Guadalupe) y Sandra Vázquez (de Once Pueblos). Además, se contará con la participación de los cocineros tradicionales Magda y Rigo Aldama de la Comunidad Kumiai de la Huerta.

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Mercadito campestre

Se organizará un mercadito campestre donde el público podrá adquirir directamente una variedad de productos regionales, que incluyen miel de abeja y sus derivados, panificados, quesos, vegetales y conservas. También se llevará a cabo una subasta de arte, en la cual artistas plásticos invitados elaborarán tres pinturas de gran formato en el lugar, con el apoyo de la participación del público infantil asistente para intervenir en las obras.

Lugar: Jardín Decantos, Valle de Guadalupe

Horario: 12:00 PM a 7:00 PM

Costo: $750.00 MN / Incluye: copa y degustaciones de vino (a partir de las 12:00 PM y hasta agotar existencia, se recomienda puntualidad)

Menores de 18 años entrada libre

Boletos: https://bit.ly/VinedosEnFlor2024

La Fiesta de los Viñedos en Flor es el resultado de un esfuerzo conjunto en el que participan vitivinicultores, cocineros y restaurantes invitados, artistas plásticos, agricultores, estudiantes de gastronomía y el sector privado.

Gracias a la colaboración de todas estas voluntades, se fortalecen las acciones de Provino, beneficiando directamente a los centros urbanos cercanos a las zonas agrícolas.

Más información y venta de boletos en: http://www.provinobc.mx/

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