Para conmemorar el Día Mundial del Turismo, el gobierno encabezado por Sergio Salomón Cespedes en conjunto con la secretaria de Turismo, Marta Ornelas, organizaron un foro con la temática “Turismo, una herramienta para el desarrollo sostenible”.
El evento contó con la participación de Rafael Pérez Xilotl, director de Convenciones y Parques del Gobierno de Puebla, Guadalupe Lozano Garfias, directora de Innovación y Calidad, Héctor Isauro Vivanco López, director de Planeación y Desarrollo Turístico, y Karla Vázquez Martagón, directora de los Pueblos Mágicos de Puebla, quienes dieron algunas palabras al inicio del foro.
Guadalupe Lozano Garfías, directora de Innovación y Calidad, resaltó la importancia del turismo en nuestro país y agradeció a cada uno de los actores presentes por aportar al segmento.
En un video promocional se destacaron lugares que promueven el turismo y el desarrollo sostenible, como Puebla capital, Zacatlán, con agricultura responsable como la Finca La Concordia, que cosecha frambuesa, zarzamora, arándano cuidando la tierra y promoviendo productos locales, la Biósfera Tehuacán-Cuicatlan que destaca por sus actividades relacionadas con la educación ambiental.
Asimismo, durante el foro se resaltó la frase “No se conformen con ser espectadores sean agentes de cambio”.
Luis Fernando Salazar Monsalve, maestro y director del área de Promoción Turística BUAP, dió una ponencia sobre el turismo sustentable, donde destacó que muchas veces la evolución capitalista del turismo se vuelve un intruso con repercusiones negativas en los lugares que toca, pues deja de lado la cultura originaria que engloba tradiciones, gastronomía local y costumbres, y busca sus propios intereses únicamente.
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También reveló que “el turismo no es industria turística” y que es érroneo percibir el término como “la industria sin chimeneas”, como muchos dicen, desgraciadamente, se ha demostrado que sí tiene impactos negativos ambientales y culturales, por eso, subrayó la importancia de enfocarnos en mejorar todas las actividades turísticas para evitar este impacto en la naturaleza. Otro ejemplo negativo del turismo es el crecimiento de la oferta hotelera, que, busca, mayormente y sin miramientos, expandirse, beneficiándose sin pensar que aquellos terrenos adquiridos pertenecen a familias que permean su cultura a través de sus oficios, o, peor aún, que se talaron árboles para construir centros de alojamiento.
Para ello hay que definir las estrategias por parte de las empresas y, por parte de la población local, tratar de ser conscientes de nuestro territorio y definir qué tipo de turismo queremos recibir y fomentar.
Por su parte, Héctor Isauro Vivanco López, director de Planeación y Desarrollo Turístico, habló sobre los pueblos con vocación turística, cuya definición señaló como “lugares con capacidad o potencial para el desarrollo del turismo”. Expresó que hay diecinueve criterios, basados en la capacidad y aptitud, para decir que un sitio puede ser Pueblo Mágico, entre los que destacan: el patrimonio inmaterial y material, sitios naturales, accesibilidad (facilidad de movilidad al interior del municipio), servicios de comunicaciones, calidad ambiental del paisaje urbano, servicios de hospedaje y servicios de comida, paraderos de autobuses, afluencia turística y promoción.
Después de una ronda de preguntas en las que hubo premios, se realizó la entrega de reconocimientos a diferentes empresarios y funcionarios del ramo el director de turismo de Zacatlán, Fernando Torres Barragán, director de Turismo de San Pedro Cholula, Juan Román Espinoza Moyado, al fotógrafo Daniel Blas, entre otros.
Por último, el presidente de Hoteles y Moteles, Manuel Domínguez Gabián, también compartió con el foro que el turismo necesita adaptarse y replantear estrategias que nos ayuden de manera global, así como inversiones en pro del turismo pero también de la región.
El foro también incluyó la participación de maestros de universidades como Jorge Andrés Chávez Negrete, de la Universidad del Valle de Puebla, quien habló sobre la “Sostenibilidad y Agroturismo: los modales del campo”.
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