Para continuar con el impulso y la recuperación de la cafeticultura poblana, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) llevará a cabo la tercera edición de la Expo Café Orgullo Puebla, que será llevada a cabo el 30 de junio, 1, 2 y 3 de julio con la participación de productoras y productores, así como barras de café a nivel nacional y baristas profesionales.
A través de rueda de prensa en la Ciudad de México, la titular de la Secretaría, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó que Puebla es uno de los principales exponentes de la cafeticultura en el país, no solo por su producción de más de 70 mil hectáreas y 150 mil toneladas de café cereza, sino por ser un importante generador de cafés de especialidad.
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En ese sentido, apuntó que la Expo Café Orgullo Puebla es parte angular de la política cafetalera encabezada por el gobernador Miguel Barbosa Huerta desde 2019 que ha generado un gran impulso en los 54 municipios con vocación de este grano y ha permitido el desarrollo de marcas, acceso a mercados internacionales y que Puebla sea primer lugar nacional en rendimiento.
¿Dónde será la Expo Café Orgullo Puebla?
La Expo Café Orgullo Puebla tendrá como sede el Centro de Convenciones de la ciudad de Puebla y su eje central serán las y los productores de los municipios cafetaleros de las sierras Norte, Nororiental y Negra, promoviendo la venta y consumo de 100 marcas de café poblano dirigidas tanto para el mercado local, como para el nacional y extranjero.
Asimismo, este evento contará con la segunda edición del Campeonato de Baristas, quienes usarán solo café poblano para creaciones nuevas y juzgadas por un panel de personas expertas en la materia; además de la catación Calidad en Taza Orgullo Puebla para reconocer los mejores granos de todo el estado y con resultados por arriba de los 87 puntos.
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