Ahora estamos en temporada de lluvias, y eso significa que es cuando los hongos comienzan a aparecer y toman protagonismo en la gastronomía, entérate de toda la información sobre la Feria del Hongo 2022 en el Bosque de Tlalpan, Ciudad de México.
En nuestro bello México existen más de 300 especies de hongos comestibles, ya que estos se localizan en las zonas más boscosas del país.
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Los hongos pueden crecer en entre hojas de árboles, compuestos orgánicos, restos de madera, lugares húmedos y con algo de calor
Las maneras para preparar y degustar estos manjares de la naturaleza pueden variar, además de contar con varios beneficios. Quédate para que te contemos más sobre la Feria del Hongo 2022.
Feria del Hongo 2022 en el Bosque de Tlalpan
El Mercado Alternativo de Tlalpan es el responsable de la organización para la Feria del Hongo 2022, el cual es un mercado de productos agroecológicos, artesanales y tradicionales en la Ciudad de México.
En este evento tendrás la oportunidad de aprender sobre los beneficios medicinales y comestibles que tienen los hongos, además, conocerás las distintas perspectivas sobre la riqueza fúngica que tiene el territorio nacional.
También aprenderás sobre los usos ancestrales que tienen los hongos y su elemento cosmogónico.
Programa de la Feria del Hongo 2022
Si ya te animaste a asistir a esta feria, la cita es el domingo 4 de septiembre en el Bosque de Tlalpan con las siguientes actividades totalmente gratuita:
10:00 – 12:00 – Recorrido por el Bosque de Tlalpan
12:00 – 12:45 – Taller de cocina
13:00 – 13:45 – Diversidad de hongos de Tlalpan
14:00 – 14:45 – Platica sobre los saberes tradicionales de los hongos comestibles silvestres.
Considera que el recorrido por el bosque está limitado el cupo, y se hará un registro el día de la feria dependiendo de la hora llegada.
Y esto aún no termina, ya que además de estas actividades gratuitas podrás disfrutar de una exposición fotográfica, de hongos y mucho más.
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