En el Hotel Grand Fiesta Americana Angelópolis, ciudad de Puebla, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica increíble con el restaurante La Distral.
Con motivo de dar a conocer sus increíbles platillos, La Distral ofreció una muestra gastronómica que conquistaría a cualquier paladar.
Como primer plato, se sirvió una ensalada de betabel, con hojas de arúgula, queso feta y aceite de olivo, el sabor es bastante fuerte pero para nada desagradable, una entrada perfecta para lo platillos próximos.
Foto: Alejandro Muñóz
En segundo lugar se sirvió un tiradito de atún, con un delicioso aceite de chiles de la región, salsa de ostión y vegetales, una verdadera obra maestra culinaria.
Foto: Alejandro Muñóz
Para el tercer tiempo, se sirvió un taco de chipotle relleno, acompañado de plátano macho, queso de cabra y mermelada de jitomate, aquí comenzó ya lo bueno, ya que a la primera mordida disfrutarás de una deliciosa explosión de sabor.
Foto: Alejandro Muñóz
Como siguiente platillo, se sirvió un trozo de pescado con flor de calabaza, arroz cremoso de huitlacoche y hongos, una excelente combinación de ingredientes.
Foto: Alejandro Muñóz
Para el siguiente tiempo, los meseros muy amablemente nos trajeron un tamal de pato con mole poblano, ajonjolí y plátano frito, una verdadera fiesta de sabor en un mismo lugar.
Foto: Alejandro Muñóz
El quinto plato fue un filete de res encacahuatado, con piloncillo, papitas cambray y cebollitas, y fue uno de mis platillos favoritos, al estar cocido en su punto perfecto.
Foto: Alejandro Muñóz
¿Qué más en La Distral?
El sexto plato fue un pork belly en pipián de pepita verde, con calabacitas, elote asado, ejote y tierra de chicharrón, este último le dio ese toque mágico que deleito el paladar de todos los asistentes.
Foto: Alejandro Muñóz
Para el postre, La Distral nos ofreció un panque suave de elote, helado de requesón, salsa de rompope y un crujiente de pinole.
Foto: Alejandro Muñóz
En cuanto a la coctelería, esta no se quedó atrás, ya que La Distral se lució ofreciendo bebidas de autor acompañadas de tequila El Loco, algunas contenpian jugo de manzana, limón, cereza, piña, café, y por supuesto, tequila blanco.
Foto: Alejandro Muñóz
La Distral se localiza el fondo del Hotel Gran Fiesta Americana, este en Osa Mayor 2507 Col, Reserva Territorial Atlixcáyotl, Centro Comercial Angelopolis, 72190 Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.
Te recomendamos:
Teté Cocina de Barrio de Guadalajara destaca entre los mejores restaurantes internacionales
Teté Cocina de Barrio se posicionó en el puesto número 12 del Global Tastemakers 2024 de Food & Wine en la lista de “Mejores Restaurantes Internacionales”
Si quieres conocer este increíble lugar, abren todos los días en un horario de 6:30 am a 11:00 pm, donde el costo de los alimentos rondan entre los $350 – $800 MXN, todo dependerá de lo que pidas.
Foto: Alejandro Muñóz
La presentación fue de manteles largos y asegurándonos degustar una increíble gastronomía difícil de imitar del talentoso chef Gerardo Rivera.
Foto: Alejandro Muñóz
Si quieres conocer más de México lee nuestra revista mensual y suscríbete a nuestro canal de YouTube:
