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¿Cuáles son los dulces típicos de Colombia? - Artículo de México Ruta Mágica

¿Cuáles son los dulces típicos de Colombia?

Entre arequipe, solteritas y luladas, los dulces de Colombia son muestra de la diversidad cultural de las regiones del país

Foto: Instagram @dulcestradicionalespopayan

Tanto en México como en Colombia, abundan los platos típicos que reflejan la riqueza gastronómica y la diversidad cultural de ambos países. Amo lo picante de los dulces mexicanos, pero no puedo dejar de lado el deleite que es para mí comer dulces de Colombia, la tierra en la que nací y crecí.

solteritas dulces de colombia

Foto: Instagram / sweetday_nj

Lo más interesante de estas dulces preparaciones es que en cada región del país puedes encontrar una diferente, incluso puede ser el mismo dulce pero, dependiendo de la ubicación geográfica, cambia su nombre y la forma de prepararse. Es tanta la diversidad de acentos y culturas en cada territorio de Colombia, que puedes encontrar más de un dulce típico por cada una de ellas.

Te puede interesar leer sobre los Chongos Zamoranos: Una dulce tradición y conocer más sobre este tradicional postre mexicano.

Los dulces de Colombia están llenos de amor y tradición, son postres que representan significativamente la cultura de cada rincón de mi país.

Por esta razón, les compartiré en este artículo un poquito de mi cultura, para que te animes y pruebes estos dulces típicos que te encantarán.

Conoce más preparaciones representativas de la gastronomía mexicana con nuestro siguiente video:

Los dulces colombianos más populares por región

Desde las más dulces cocadas hasta el suave y delicioso arequipe, a continuación, te presento los dulces típicos de Colombia por regiones:

Antioquia

Empecemos por la región donde nací, los dulces típicos de aquí son:

  • Marialuisas
  • Natilla
  • Mazamorra con bocadillo
  • Solteritas
  • Arroz con leche
  • Leche asada

Bogotá

Esta es la capital del país, una ciudad llena de historia donde se preparan dulces como:

  • Arequipe con brevas
  • Mantecadas
  • Merengón
  • Postre de nata
  • Cuajada con melao
  • Chica de arroz
  • Canelazo
  • Masato
  • Fresas con crema

Santander

Este departamento del país alberga una de las fallas geológicas más importantes de Colombia, El Cañón del Chicamocha. Además, sus dulces típicos, que enlisto a continuación, son deliciosos:

  • Bocadillo veleño
  • Sabajón
  • Tonchaleros
  • Cortados
  • Masato

Nariño

Nariño posee impresionantes maravillas naturales como los volcanes azufrales, la Laguna verde y el Volcán Galeras. Pero, además, esta parte del país cuenta con postres muy representativos de su gastronomía, la cual es muy diferente a la del resto de Colombia:

  • Dulce de papayuela
  • Tamal con masa dulce
  • Colaciones de azúcar
  • Almendras de leche
  • Helados de paila
brevas con arequipe dulces de Colombia

Foto: Instagram / comidastipicascolombianas

Tolima

Tolima es un hermoso departamento de Colombia donde encontrarás increíbles destinos como el Desierto de la Tatacoa, mientras pruebas sus dulces tradicionales, que son:

  • Galletas cucas
  • Pastel de chocolo
  • Envuelto de plátano maduro
  • Bizcochuelo
  • Pan de yuca
  • Almojabana
  • Cacao

Valle del Cauca

Aquí encontrarás la capital de la salsa en Colombia donde nació el tradicional Grupo Niche, que si no lo conoces, de seguro has oído habla de él por tus padres o abuelos. Asimismo, podrás degustar deliciosos postres como lo son:

  • Manjar blanco
  • Pan de bono
  • Lulada
  • Champús
  • Cholado

Más regiones de Colombia donde encontrarás deliciosos dulces tradicionales

Región Caribe

Emblemáticas ciudades como Cartagena, Barranquilla y Santa Marta hacen parte de la Región Caribe de Colombia. En ella encontrarás dulces tradicionales como:

  • Mongo mongo
  • Panochas
  • Salpicón
  • Bolis
  • Chicha de piña
  • Flan de coco y piña
  • Alegría de burro

Costa Pacífica

En la Costa Pacífica de Colombia encontrarás dulces como:

  • Las Chancacas
  • Las Cocadas

Eje Cafetero

El Eje Cafetero es un departamento con una increíble biodiversidad, donde habita la palmera más grande de mundo. Donde tendrás la oportunidad de probar el mejor café de todo Colombia y, además, degustar sus dulces tradicionales:

  • Crema de café
  • Flan de café
  • Alfandoques

Amazonía

En la región conocida como Amazonía, encontrarás deliciosos postres para deleitar tu paladar y, además, ver de cerca lo increíble y majestuosa que es la selva amazónica de Colombia. Sus dulces típicos son:

  • Polvorones del Espíritu Santo
  • Dulce de marañón
  • Bizcocho de frutos del bosque

Los mejores y más tradicionales dulces de Colombia

Y ahora que conoces los dulces tradicionales de cada departamento de mi país, te enseñaré cuáles son los más tradicionales y que no te puedes perder si viajas a la puerta de entrada a Sudámerica.

  • Arequipe
  • Salpicón
  • Cocada
  • Panelitas de leche
  • Brevas con arequipe
  • Cholado
  • Lulada
  • Postre de tres leches
  • Merengón
  • Bocadillo
  • Arepa de chócolo con lechera
  • Helado de paila
  • Champús
  • Galleta cuca
  • Obleas

Arequipe

Algo muy similar a este dulce colombiano que puedes encontrar aquí en México es la cajeta de Celaya. Sin embargo, su textura y sabor son muy diferentes, debido a que el arequipe es mucho más suave. Se trata de un dulce de leche que se puede comer solo o acompañado con obleas, galletas y helado.

arequipe dulces de colombia

Foto: Instagram / cocina_colombia

Salpicón

Nada más refrescante para un día caluroso que tomarte un salpicón, una deliciosa preparación que contiene diferentes frutas. Éstas pueden ser banano (plátano), mango, papaya y manzana, entre otras.

salpicon dulces de colombia

Foto: Instagram / colombian_foodie_blog

Todas las frutas se pican y se añaden los trozos a un agua de frutas; si quieres un poco más de dulzura, puedes agregar leche condensada encima, helado o ambos. También lo puedes disfrutar en presentación de paleta congelada.

Obleas

En México también son conocidas las obleas, sin embargo, éstas tienen mucha más popularidad en Colombia, sobre todo por la manera de prepararlas.

obleas dulces de colombia

Foto: Instagram / colombianoslondres

Mientras que aquí en México les ponen semillas y cajeta o miel, en mi país les ponemos frutas, queso, arequipe o leche condensada, crema Chantilly, entre otros ingredientes que las convierten en un postre al que nadie puede resistirse.

Más dulces de Colombia que debes conocer

Cholado

Se trata de una ensalada típica del Departamento del Valle del Cauca. Lo peculiar de esta preparación es que se hace sobre la base de un raspado de hielo, al que se le agregan salsas de diferentes sabores frutales.

chocado dulces de colombia

Foto: Instagram / restaurantepanaderialasuegra

Las frutas que se utilizan en el cholado son manzana verde, papaya, fresa, uva, piña, entre otras; además, se le agrega leche condensada encima.

Lulada

Hay una fruta que existe en Colombia llamada lulo, una fruta ácida y agria,  pero de sabor exquisito, que encontrarás en diferentes preparaciones.

lulada dulces típicos de colombia

Foto: Instagram / sarepita

Una de éstas es la famosa lulada, la cual se prepara con lulo como ingrediente principal, panela (en México, también conocida como piloncillo), agua, hielo y jugo de limón. Una receta muy sencilla y refrescante, típica de ciudades de clima cálido como lo son Cali, Palmira y Buga.

Arepa de chócolo con Lechera

Además de la tradicional arepa de maíz, muy característica de países como Colombia y Venezuela. Existe la llamada arepa de chócolo, esta es preparada con un tipo de maíz más dulce y tierno llamado chócolo o choclo.

arepa de chocolo dulces de colombia

Foto: Instagram / quechimbaepollo

Su sabor dulce hace que sea perfecta para combinarla con cuajada (similar al queso panela) y Lechera (la marca más conocida de leche condensada). La puedes acompañar con café o chocolate.



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