Por Dante Rojas Pedrizco
La pizza es aburrida solo si así lo quieres. Cuando empiezas a jugar con contrastes, ingredientes bien pensados y combinaciones extravagantes, pero no forzadas, el plan cambia por completo.
Eso es lo que propone Mammut Pizza, tanto en la Ciudad de México como en Guadalajara.
Fotos: Dante Rojas Pedrizco
Las ubicaciones juegan mucho a su favor. Estás a unos pasos de Reforma, del Ángel, en la colonia Juárez y de varias zonas que normalmente ya tienes en la ruta. O en GDL, en la colonia Americana, uno de los barrios más caminables y activos de la ciudad. Eso las convierte en una buena
parada para comer después de caminar o en un punto previo para seguir la noche sin moverte demasiado.
Fotos: Dante Rojas Pedrizco
Sobre qué pedir, va la recomendación directa desde la experiencia. De estás pizzas napolitanas, probé la pizza de panceta con miel de maple (Dolce Pancetta) y es una gran opción si buscas algo distinto sin arriesgar demasiado. La combinación de lo salado de la panceta con el toque dulce del maple y la mermelada de cebolla está bien equilibrada, no empalaga y se disfruta fácil. Es de esas pizzas que funcionan tanto para compartir como para pedir por antojo. Ideal combinarlas con algún cóctel spritz, especialidades de la casa.
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El punto fuerte de Mammut Pizza es que se adapta bien al viaje. Funciona para una comida casual, para una cena relajada o para un plan entre amigos.
En ambas ciudades, el gasto promedio por persona va de $350 a $650 pesos, dependiendo de si sumas bebidas y postre.
Mammut Pizza CDMX
📍 Oxford 21, colonia Juárez
🕒 Horario: lunes a domingo de 13:00 a 23:00 h
Mammut Pizza Guadalajara
📍 Colonia Americana, calle Emerson
🕒 Horario: lunes a domingo de 13:00 a 23:00 h
Porque viajar no es solo llegar: es disfrutar cada paso del camino.
