La Ciudad de México cuenta con un nuevo lugar de moda: Barlow, un bar ubicado en el tercer nivel del exclusivo centro comercial Mitikah. Este proyecto nace de la colaboración entre Stella Artois, parte del portafolio de Grupo Modelo, y Ludlow Bar, ofreciendo una propuesta que fusiona la tradición belga con el espíritu de la capital mexicana.
“Nos emociona presentar Barlow, un espacio que creamos para combinar lo mejor de nuestra tradición cervecera con la cultura de la Ciudad de México. Este bar que nace en colaboración con Stella Artois en la ciudad ofrece un espacio exclusivo para elevar los momentos significativos, sobre todo en estas fechas navideñas, ofreciendo un ambiente único que estamos seguros inspirará a los consumidores a compartir momentos únicos con sus personas favoritas” dijo Mariana Cuellar, Directora de Premium Brands en Grupo Modelo.
En su menú, los visitantes encontrarán ocho opciones saladas y un postre de chocolate pensado para complementar la experiencia. Entre los platillos destacados están las Stella Meatballs, que brillan por su distintivo sabor gracias a una salsa de tocino y reducción de cerveza. Otras alternativas imperdibles incluyen las Chicken Bites, papas con pato y cuatro variedades de pizza: New York, Brisket, Pancetta con aceitunas, Vegetales y Pepperoni.
La coctelería también sorprende con creaciones únicas como el Low Mule, preparado con Stella Artois, vodka, jengibre y limón; el Negrajo, que combina Stella Artois, Campari y vermut rosso; el Brass Monkey, con Stella Artois, naranja y angostura; y el Margarita Barlow, que mezcla Stella Artois, tequila y limón.
El diseño interior de Barlow es otro punto fuerte, destacando por sus acabados en madera que evocan un ambiente cálido y festivo, con una instalación floral elaborada por el taller mexicano Aristería. Además, los visitantes podrán disfrutar de un chalice exclusivo que homenajea el skyline de la Ciudad de México, decorado con el “Sultano de Nudos”, una escultura del artista mexicano Francisco Diego, que combina arte, arquitectura y la experiencia cervecera.
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Barlow abre sus puertas de miércoles a domingo a partir de las 5:00 PM, ofreciendo un ambiente animado con DJ en vivo los jueves, viernes y sábados desde las 7:00 PM. Es el lugar ideal para compartir con amigos, combinando gastronomía, coctelería, música y diseño en un espacio que promete crear recuerdos inolvidables.
