Minor Hotels, un conglomerado que posee, opera e invierte en hoteles, tiene una cartera de 540 hoteles y resorts en 56 países alrededor del mundo, extendidos por Asia Pacífico, Medio Oriente, Europa, las Américas, África y el Océano Índico. En Latinoamérica, ha lanzado una de sus marcas, inaugurando el Avani Cancún Airport en México.
La más reciente adición a la marca Avani Hotels & Resorts en Latinoamérica se posiciona como un punto de referencia culinario, destacando su compromiso con la autenticidad, frescura y excelencia en cada plato. La cocina de Avani Cancún Airport va más allá de los sabores; es una celebración de la gastronomía regional, donde cada platillo se distingue por sus ingredientes frescos, cosechados en el huerto orgánico del hotel.
Esta iniciativa refleja el respeto de la marca por el medio ambiente y su objetivo de brindar una experiencia culinaria incomparable.
Cada mañana, el hotel ofrece un completo buffet, alineado con la esencia de la marca, diseñado para complacer a todos los paladares. El restaurante presenta un extenso menú que abarca desde tacos y entradas hasta platos principales, postres y bebidas.
¿Qué más de Avani Cancún Airport?
Entre los platos destacados se incluyen la cochinita pibil, el pool kan de queso, el ceviche estilo Yucatán, el pulpo adobado, así como postres como la granita, la marquesita y el plátano al grill.
La oferta gastronómica de Avani Cancún Airport no solo es exquisita, sino también inclusiva y sostenible. Con opciones que abarcan desde platos vegetarianos y veganos hasta aquellos libres de lácteos, gluten y frutos secos, así como opciones sostenibles, orgánicas y de apoyo social, cada creación culinaria es cuidadosamente elaborada bajo la supervisión de chefs expertos.
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Es importante destacar que, comprometido con el abastecimiento local, sostenible y ecológico, el menú combina ingredientes de primera calidad con técnicas culinarias innovadoras, asegurando una experiencia gastronómica única y memorable. Además, el hotel promueve prácticas sostenibles entre los comensales, como el uso de envases biodegradables para llevar alimentos.
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