Ubicada en la región de Costalegre, Jalisco, Tehuamixtle destaca por su playa de arena dorada, aguas serenas en tonos verdes y azules. Reconocida por la calidad y sabor fresco de sus ostiones, esta localidad, también llamada Tehua, ha transformado el ostión en un ícono culinario de Cabo Corrientes, municipio al que pertenece. Festival del Ostión

Desde 2019, se organiza el Festival del Ostión en Tehuamixtle, con el objetivo de enaltecer y apoyar a la industria ostrícola local. Tras una interrupción debido a la pandemia de Covid-19, el festival retornó en 2022, ofreciendo nuevamente la oportunidad de disfrutar de este singular y exquisito producto marino.

En colaboración con autoridades municipales y estatales, así como asociaciones vecinales, prestadores de servicios turísticos, hoteleros, restauranteros, cooperativas pesqueras locales y empresarios, el festival se propone convertir la cultura del ostión en un tesoro cultural arraigado en la comunidad. Busca fortalecer la identidad gastronómica de la costa de Jalisco, impulsar la economía local y fomentar la producción de productos regionales. Todo ello mediante la promoción de uno de los platillos más emblemáticos de Tehuamixtle, enraizado en una larga tradición cultural.

 

En su cuarta edición en 2024, el Festival del Ostión promete una experiencia culinaria inolvidable. Este sábado 4 de mayo, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones gratuitas de ostión fresco en su concha, así como adquirir ostiones, ceviches y otros productos gastronómicos locales.

Además, habrá demostraciones culinarias a cargo de chefs y mixólogos, música en vivo y presentaciones de grupos folclóricos de baile. Una característica destacada será la coctelería elaborada con raicilla, otro producto típico de la región. Los visitantes tendrán la oportunidad de probar una variedad de manjares de ostión, desde frescos y naturales hasta preparaciones a las brasas y salseadas, directamente de la concha.

¿Qué más para el Festival del Ostión?

Una experiencia culinaria imperdible aguarda a los amantes de los productos marinos en el Festival del Ostión. Además de las delicias gastronómicas que se ofrecen, los asistentes tendrán la oportunidad de presenciar el concurso del ostión más grande del mundo. Asimismo, disfrutarán de stands de promoción turística, muestras gourmet y una impresionante vista del océano Pacífico.

En los años 2022 y 2023, se repartieron gratuitamente alrededor de dos toneladas de ostiones frescos entre aproximadamente 1,500 a 1,700 visitantes, tanto locales como nacionales y extranjeros, destacando la presencia principalmente de turistas procedentes de Estados Unidos y Canadá.

El proyecto cuenta con una inversión aproximada de $549,000.00 pesos mexicanos. Se proyecta una derrama turística de dos millones 500 mil pesos, según la estimación de la Dirección de Turismo del municipio. Esta proyección se basa en el historial previo de ocupación hotelera, con una ocupación del 100% en hoteles, cuartos de renta y pequeños alojamientos durante el fin de semana del festival en años anteriores.

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El Festival del Ostión representa un esfuerzo conjunto para promover el turismo en la zona y en Costalegre en general. Te invitamos a descubrir uno de los productos marinos más emblemáticos por su frescura, sabor y alto contenido nutricional. Sumérgete en una tradición gastronómica que refleja el espíritu de la costa jalisciense, reconocida en el Pacífico por su oferta culinaria incomparable, sus playas serenas, entornos de gran riqueza natural y una convivencia respetuosa con el medio ambiente. Únete a nosotros para construir más conexiones en el turismo sostenible.

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