La receta de este exquisito postre es muy sencilla y no requiere de muchos ingredientes

Ahora que estamos en casa, es el mejor momento para probar nuevas recetas y así comer rico y, por qué no, consentirnos con un postre.

Hoy tenemos para ti una receta que seguramente te fascinará y es que este postre es la combinación perfecta entre dos favoritos: el vino tinto y el helado.

El helado de vino tinto es una receta fácil que no requiere de muchos ingredientes, que te encantará y podrás disfrutar durante estas tardes de calor.

Ingredientes

• 600 mililitros del vino tinto que quieras (recuerda que el sabor del helado dependerá del vino que elijas)
• 250 gramos de azúcar
• 1 cáscara de naranja rallada
• 1 rama de canela
• 550 gramos de crema de leche
• Opcional, puedes conseguir almendras, nueces, cacahuates y frutos rojos

Preparación

• Coloca en una olla el vino junto con el azúcar, la cáscara de naranja rallada y la canela.
• Cocínalo a fuego lento para que se reduzca a la mitad.
• En otra olla hierve la crema de leche y cuando ésta comience a burbujear, retírala del fuego e incorpora la mezcla del vino tinto.
• Si conseguiste los frutos rojos, es momento de agregarlos a la mezcla.
• Coloca el helado en un recipiente y espera a que enfríe.
• Mete el helado al congelador y sácalo cada 30 minutos para remover la mezcla, esto le dará una consistencia suave y evitará su solidificación; sólo se tiene que hacer durante las primeras 3 horas de congelado.
• Sirve el helado y decóralo con las almendras, nueces o cacahuates.