Los comerciantes de cecina de los mercados Ignacio Zaragoza y Benito Juárez en Atlixco se alistan para la Feria de la Cecina 2025. En total, los visitantes podrán disfrutar de 5.5 toneladas de carne.
En conferencia de prensa, se informó que la Feria se llevará a cabo del 17 al 19 de octubre y participarán únicamente productores locales con tradición familiar en la elaboración de cecina.
Foto: Daniela Portillo / EsImagen
Este año, el kilo de cecina tendrá un costo de 400 pesos, lo que representa alrededor de 50 pesos por persona si se comparte entre ocho comensales. Las guarniciones tendrán precios de 100 a 220 pesos, y las tortillas de mano costarán entre 11 y 20 pesos.
Desde esta edición, la Feria de la Cecina, que celebra 17 años en Atlixco, se realizará todos los años en ambos mercados.
Foto: Daniela Portillo / EsImagen
Para este 2025, se informó que se espera la asistencia de 10 mil personas, con una posible derrama económica superior a los cuatro millones de pesos.
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La inauguración será escalonada: el 17 de octubre en el mercado Ignacio Zaragoza y el 18 en el Benito Juárez. En ambos días habrá presentaciones en vivo de músicos locales para acompañar la degustación de esta tradicional carne.
