El restaurante Ilios, reconocido por su propuesta de alta cocina mediterránea, lanzó su nuevo menú denominado “Golden Specials”.
Este menú ofrece una experiencia culinaria genuina que combina la gastronomía de lujo con la precisión artística de la alta cocina, integrando en cada platillo partículas de oro comestible.
Ilios, un oasis de la cocina mediterránea donde la exclusividad es un estilo de vida, se encuentra en la Ciudad de México, específicamente en el corazón de Polanco. Su carta rinde homenaje a la gastronomía mediterránea tradicional, pero eleva la experiencia mediante una decoración y arquitectura inspiradas en los paisajes de la antigua Grecia. Este enfoque le ha ganado reconocimiento internacional en diseño de interiores, gastronomía y hospitalidad. Entre sus galardones están los DNA Paris Design Awards, los International Property Awards y los Restaurant & Bar Design Awards.
Bajo la dirección del aclamado Chef Saúl Castillo, el menú “Golden Specials” fue creado para despertar todos los sentidos y llevar a los comensales a un entorno de sofisticación y sabor. Este menú estará disponible hasta finales de octubre, destacando la fusión de ingredientes frescos típicos de la cocina mediterránea, sabores distintivos y una presentación artística con toques de oro comestible, una experiencia imperdible para los amantes del lujo y la alta gastronomía.
Menú “Golden Specials”
ENTRADAS
Hummus de betabel amarillo con garbanzos
*Maridaje: Vino blanco, Griego Rouvalis Asprolithi
PLATO FUERTE
Robalo a la leña con tomates confitados
*Maridaje: Vino tinto, Tsigello Rouvalis Griego
POSTRE
Pera Rizogalo
*Maridaje sugerido con costo adicional
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El menú “Golden Specials” no solo ofrece una deliciosa propuesta culinaria, sino que se complementará con un ambiente elegante y sofisticado.
“Estamos emocionados de presentar este menú que no solo representa nuestra pasión por la cocina, sino que también celebra la exquisitez de la gastronomía de lujo”, afirma el Chef Saúl Castillo. “Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial completa, donde el oro comestible se convierte en un símbolo disruptivo e innovador característico de nuestra cocina.”
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