En el marco del 72° Torneo Internacional de Pesca Deportiva, el centro histórico de Manzanillo se convertirá en un gran espacio gastronómico al aire libre con “Manzanillo a las Brasas”, un evento gratuito que reunirá a 30 chefs este viernes 28 de noviembre.

Coordinados por el chef Nico Mejía, embajador de la cocina colimota, los participantes ofrecerán más de dos mil degustaciones gratuitas en una celebración que rinde homenaje a la cocina del mar y busca fortalecer la oferta turística del puerto.

Las actividades iniciarán a las 14:00 horas con la barra fría, donde se servirán ceviches, tahitianas y otras preparaciones marinas que reflejan el sabor local. A las 17:00 horas, los asadores prenderán las brasas para presentar recetas que exaltan los productos del mar con técnicas tradicionales y modernas.

Además de la propuesta gastronómica, habrá música en vivo para ambientar la fiesta y una zona de convivencia que invita a recorrer el centro histórico y vivir la conexión de Manzanillo con el mar. Este encuentro forma parte del 72° Torneo Internacional de Pesca Deportiva, uno de los más representativos del estado, que se realizará del 27 al 29 de noviembre.

“Manzanillo a las Brasas” es una iniciativa del Ayuntamiento de Manzanillo, la Subsecretaría de Turismo, la Universidad Tecnológica de Manzanillo, Colima Sabe, el Club de Pesca Manzanillo y Canirac Manzanillo, que unen esfuerzos para ofrecer una experiencia que celebra la identidad, el sabor y la calidez del puerto.

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La invitación está abierta a locales y visitantes para disfrutar un fin de semana lleno de sabor, tradición y convivencia en el corazón de Manzanillo, la capital mundial del pez vela.