En el marco del Día de la Independencia, Kymaia presenta “Estados Unidos Mexicanos”, una experiencia gastronómica que celebra las raíces y tradiciones de México. El lunes 15 de septiembre, Septimus —liderado por el reconocido chef Eduardo García y parte de la propuesta de Kymaia— recibirá a sus invitados con un menú de pasos al estilo familiar, acompañado de mariachi en vivo.
Situado en las playas de Puerto Escondido, Kymaia es un hotel boutique íntimo creado por Ezequiel Ayarza Sforza, también responsable de la icónica Casona Sforza. Su arquitectura y hospitalidad buscan conectar con la naturaleza, combinando bienestar, sostenibilidad y un lujo relajado. Septimus, uno de sus tres restaurantes, muestra la visión de García: cocina creativa y sustentable que mezcla ingredientes locales con técnicas y sabores internacionales.
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La cena será de 19:00 a 00:00 horas y tendrá cupo limitado, asegurando una experiencia cercana. El acceso cuesta $3,200 por persona (más servicio); las reservas se hacen exclusivamente por OpenTable.
