Los días 2,3, 9, 10, 16, 17, 23 y 24 de agosto, se realizará en el municipio de Calpan la 22° Feria del Chile en Nogada 2025, un evento donde 37 cocineras tradicionales ofrecerán sus platillos a diferentes costos, pesos y tamaños, además, se contará con la venta de ingredientes, artesanías, vinos y licores de frutas y muchísimo más, la inauguración será el 2 de agosto a las 11 de la mañana en la en la explanada municipal de la presidencia.
Foto: Daniela Portillo / EsImagen
En conferencia de prensa, se precisó que el costo de los chiles puede variar dependiendo del stand que se encuentren, sin embargo, estiman que un platillo puede salir entre los 250 hasta los 350 pesos si este último es de un buen tamaño, el precio incluye arroz o espagueti, pan y agua. Por otro lado, se precisó que contará con la venta de helado de nogada, el cual cuenta con los mismos ingredientes que una salsa de nogada para los chiles, cuyo costo es de 50 pesos.
¿Qué más sobre la Feria del Chile en Nogada?
Por si no fuera suficiente, representantes del municipio de Calpan informaron que en el municipio, 64 casas certificadas abrirán sus puertas para que los visitantes puedan disfrutar de este platillo tan emblemático para Puebla y para todo México, confirmaron también la participación de representantes del estado de Oaxaca para traer un pedacito de la Guelaguetza así como espectáculos culturales.
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Se estima que durante la 22° Feria del Chile en Nogada 2025 genere una derrama económica de 50 millones de pesos, ya que se busca vender alrededor de mil platillos por stand; las cocineras tradicionales informaron que, pese a que el costo de los insumos ha aumentado, el costo de los platillos se mantendrá, por lo que exhortaron a todos los poblanos y gente de los alrededores que visiten Calpan a degustar esta delicia tan emblemática y original del municipio.
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