La Sierra de Quila, en la comunidad de Lagunillas, municipio de San Martín de Hidalgo, Jalisco, será el escenario natural de un evento único: la Primera Feria del Hongo, que se celebrará los días 19 y 20 de julio, en un encuentro que fusiona ecología, cultura, gastronomía y turismo.
Este festival nace con la intención de posicionar a la región como una de las principales productoras de hongos, además de promover su uso medicinal y gastronómico. Se busca también informar a los visitantes sobre la gran diversidad de especies que existen, desde los comestibles hasta aquellos que pueden representar un riesgo para la salud.
Llega la Primera Feria del Hongo a San Martín de Hidalgo, Jalisco
Durante dos días, la plaza principal de Lagunillas se transformará en un punto de encuentro para locales y turistas, quienes podrán disfrutar de un corredor gastronómico con antojitos y platillos preparados con hongos de la región: pozole, guisos de pollo, res y puerco, entre otros.
Habrá exposiciones a cargo de biólogos de la Universidad de Guadalajara (UdeG), quienes compartirán su conocimiento sobre las especies nativas, así como actividades para toda la familia, talleres, concursos y espacios diseñados especialmente para que los más pequeños aprendan jugando sobre el maravilloso mundo de los hongos.
La artesanía local también será protagonista, con piezas elaboradas a mano en madera, talabartería y objetos hechos con ocoxal (hojas secas de pino), como tortilleros, servilleteros y sombreros, que reflejan el talento y la tradición de los artesanos de Lagunillas.
La feria también contará con música en vivo, bailes folclóricos y espectáculos regionales que pondrán ritmo y alegría al ambiente.
Al tratarse de una zona natural privilegiada, los visitantes podrán vivir la aventura con actividades al aire libre como un maratón de ciclismo de montaña, paseos a caballo y caminatas entre la sierra, explorando la abundante vida fúngica que crece bajo los pinos.
Para quienes buscan paz y conexión con la naturaleza, habrá zonas de camping cerca de la Cascada de la Ciénega, así como acogedoras cabañas rústicas con vistas espectaculares al Cerro El Huehuentón.
Ubicado a poco más de una hora de Guadalajara, San Martín de Hidalgo es el destino perfecto para una escapada de fin de semana, donde la naturaleza, la tradición y el sabor se encuentran para regalarte una experiencia inolvidable.
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