A solo 30 minutos de Puerto Escondido, entre el sonido del mar y el aroma de la selva oaxaqueña, se encuentra Kymaia, un refugio donde la naturaleza y el lujo conviven en armonía. Su nombre, de origen sánscrito, significa “milagro” o “maravilla”, capturando la esencia de este destino especial. Creado por el emprendedor Ezequiel Ayarza Sforza, Kymaia es un homenaje a la vida entre el mar y la tierra, ofreciendo una experiencia que equilibra el bienestar y la sostenibilidad, celebrando la biodiversidad y la cultura local.
Cada rincón está diseñado para resaltar la belleza de Oaxaca, sumergiendo a los visitantes en un ambiente de serenidad y autenticidad. La arquitectura, en lugar de imponerse, se funde con el entorno, creando un diálogo visual entre el paisaje y el diseño.
Kymaia está construido para resaltar su entorno natural. Con 22 suites distribuidas de manera que respetan la topografía, las Ocean Front Suites, ubicadas en las zonas más altas, ofrecen vistas panorámicas del mar y cuentan con piscinas privadas para el descanso. Las Senior Suites en la planta baja están rodeadas de jardines y tienen vistas parciales al mar con una piscina propia. En la planta superior, las Junior Suites permiten disfrutar del océano desde un hot tub. Tres restaurantes, un spa, un Shala y espacios comunes como senderos y una piscina se integran naturalmente al paisaje, invitando a la contemplación de los humedales y la vegetación exuberante.
Productora
El diseño arquitectónico, a cargo del estudio mexicano Productora, incorpora materiales locales como estuco, arcilla y madera, evocando la esencia de la región. Los tonos arena y los acabados en madera logran una estética que equilibra lo rústico con lo sofisticado, logrando un ambiente acogedor y elegante. Cada estructura parece emerger del entorno, en un homenaje a las formas y colores de la naturaleza.
Kymaia ofrece una experiencia sensorial conectada con el entorno. La regeneración paisajística es clave en el proyecto, reflejada en jardines como El Palmar, La Nopalera, El Humedal y El Guayacán, que recrean ecosistemas locales. El Palmar, con sus altas palmeras, ofrece sombra y tranquilidad. La Nopalera resalta la belleza de las plantas desérticas, mientras que El Humedal y El Guayacán invitan a explorar la flora y fauna de la región, conectando a los visitantes con la biodiversidad local.
La gastronomía es un punto central en Kymaia. Dirigidos por el chef Eduardo García, los restaurantes Septimus, Huachinango Bar y La Cueva, con su atmósfera íntima, ofrecen platillos que combinan ingredientes locales con técnicas ancestrales y un toque contemporáneo, resaltando la frescura y autenticidad de los sabores oaxaqueños.
Bienestar en Kymaia
El bienestar es otro pilar fundamental de Kymaia. El Shala es un espacio dedicado a la paz y la introspección, donde los huéspedes pueden practicar yoga, meditación y Qigong para alinear la energía. Además, hay actividades al aire libre como senderismo, ciclismo y surf, que permiten explorar la belleza natural de la zona. Cada detalle ha sido pensado para nutrir el cuerpo, la mente y el espíritu.
El significado de Kymaia, vinculado a la “belleza y espiritualidad”, se refleja en cada aspecto del hotel. Con sistemas de energía solar y un manejo responsable de residuos, el compromiso con la sostenibilidad es evidente. Este enfoque de lujo responsable busca generar un impacto positivo en la comunidad y el entorno. Kymaia es un punto de encuentro entre tradición y modernidad, invitando a los viajeros a formar parte de un sueño en armonía con la naturaleza.
Aquí, cada amanecer trae consigo nuevas oportunidades de descubrimiento, y cada atardecer recuerda la belleza infinita del Pacífico mexicano. Kymaia no es solo un lugar para hospedarse, es una experiencia que permite desconectarse del ritmo acelerado de la vida y encontrar equilibrio en un refugio donde el alma se reconcilia con la naturaleza.
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Oferta gastronómica
Kymaia es un refugio donde la naturaleza y la gastronomía de alto nivel se fusionan en una experiencia sensorial inigualable. Creado por Ezequiel Ayarza Sforza, el mismo talento detrás de Casona Sforza, este espacio rinde homenaje a la conexión entre el mar y la tierra. Cada rincón está diseñado para que los visitantes se reconecten con lo esencial, resaltando la biodiversidad y la riqueza cultural de la costa oaxaqueña. En este santuario, el bienestar y la sustentabilidad convergen para crear una experiencia envolvente, donde la serenidad y el diseño sofisticado son protagonistas.
La cocina de Kymaia es uno de sus mayores atractivos. Liderada por el chef Eduardo García, creador de lugares icónicos como Máximo Bistrot, Lalo! y Havre 77, la propuesta gastronómica enaltece los ingredientes locales y la esencia de la cocina mexicana, fusionando tradición con innovación. Su historia personal de esfuerzo y superación, que inició en los campos de Estados Unidos, ha dejado huella en cada proyecto que emprende. En los tres restaurantes de Kymaia, su cocina de autor refleja un respeto profundo por la tierra y sus productos frescos. Cada platillo es un tributo a los sabores de Oaxaca, potenciando la pureza y frescura de cada ingrediente para crear una experiencia culinaria inolvidable.
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Septimus, Huachinango Bar y La Cueva
Los restaurantes Septimus, Huachinango Bar y La Cueva son el corazón de la oferta gastronómica de Kymaia. En cada uno, los comensales emprenden un viaje culinario por la riqueza de la región, guiados por la pasión y maestría del chef Eduardo García. Septimus se especializa en productos del mar, resaltando la frescura del océano; Huachinango Bar fusiona los sabores de la tierra y el mar, ofreciendo una experiencia equilibrada y vibrante.
Por su parte, La Cueva, con su atmósfera íntima y mística dentro de un espacio semienterrado, eleva la alta cocina en un entorno que se integra con la naturaleza. Esta trilogía gastronómica refleja el talento del chef para transformar cada comida en un momento que despierta los sentidos.
Más allá de la cocina, la visión del chef García se enfoca en ofrecer una hospitalidad excepcional. Todo el equipo de Kymaia es formado bajo una filosofía de atención cálida y profesional, siguiendo la misma línea que caracteriza a Máximo Bistrot. Se fomenta una cultura de servicio impecable, donde cada miembro del equipo está capacitado para brindar una experiencia memorable a los visitantes. Este enfoque personalizado es uno de los pilares de Kymaia, donde la gastronomía y la hospitalidad se entrelazan de manera natural, invitando a los huéspedes a una conexión profunda con su entorno.
Diseño y la arquitectura de Kymaia
El diseño y la arquitectura de Kymaia celebran la esencia de las costas oaxaqueñas. Cada espacio ha sido creado por el despacho Productora, utilizando materiales sostenibles como estucos, arcillas y maderas que resaltan la labor de los artesanos locales. Dos de los tres restaurantes están ubicados bajo una majestuosa palapa de palma tejida, mientras que el bar y la alberca se integran armoniosamente en el paisaje. Elementos como las pérgolas de hueso de palma y las macetas de terracota muestran que el minimalismo también puede ser sofisticado, donde el lujo se encuentra en la perfecta interacción entre la arquitectura y la naturaleza.
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En Kymaia, cada amanecer es una invitación a la exploración y cada anochecer un recordatorio de la belleza infinita del Pacífico mexicano. Este destino celebra la vida, la naturaleza y la gastronomía en un entorno donde el lujo tiene un propósito. Cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para crear una experiencia sensorial que deja una huella imborrable en todos los que lo visitan.
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