En el histórico barrio de La Ermita en Mérida, el Cigno Hotel Boutique brinda a sus visitantes un oasis de tranquilidad y elegancia, perfecto para explorar la riqueza cultural de la ciudad y sus alrededores. Este hotel ocupa una casona del siglo XIX, meticulosamente restaurada con materiales orgánicos y el talento de artesanos locales, lo que lo convierte en un destino ideal para los viajeros modernos. Para las celebraciones de fin de año, Cigno ha diseñado dos propuestas gastronómicas exclusivas que prometen deleitar a sus comensales en la capital yucateca.
El 24 de diciembre, el restaurante Cocina Vidente, dentro del hotel, ofrecerá una cena de Nochebuena en tres tiempos. El menú comenzará con una vichyssoise de maíz, una reinterpretación mexicana de un clásico francés. Como plato principal, se servirá un New York de res con demi-glace de huitlacoche, y el postre será un black cherry tiramisù, ideal para cerrar con un toque dulce.
Foto: Cigno Hotel Boutique
Para despedir el año 2024, la cena de Año Nuevo incluirá una ensalada de milpa con langostinos, seguida de un lomo relleno con salsa de naranja, y como postre, una crème brûlée de maíz que rinde homenaje a este ingrediente tan representativo. Ambas experiencias, con un precio de $1,200 por persona y una opción de maridaje adicional por $650, incluyen también un cóctel de bienvenida.
¿Qué distingue a Cigno?
Situado en el popular Barrio de La Ermita, dentro del Centro Histórico de Mérida, el Hotel Cigno se encuentra a pocos pasos de La Ermita de Santa Isabel.
Foto: Cigno Hotel Boutique
La majestuosa arquitectura de su casona del siglo XIX ofrece una experiencia de sofisticación auténtica, integrando elementos que honran el legado cultural de las civilizaciones ancestrales de la península de Yucatán. En sus 10 habitaciones y suites, los huéspedes disfrutan de un confort inigualable en un ambiente sereno y sin pretensiones.
Te recomendamos:
Lugares imperdibles en Mérida que todo turista debe visitar
Hay lugares en Mérida que transmiten magia, cultura y tradición, maya y española; es considerada la ciudad más bonita de México y, sin duda, te enamorará
El alojamiento se complementa con la propuesta culinaria de su restaurante Cocina Vidente, que resalta los sabores genuinos de la gastronomía local, junto con la destacada selección de vinos de la cava de Aljibe.
Si quieres conocer más de México lee nuestra revista mensual y suscríbete a nuestro canal de YouTube:
