El colorido malecón de San Felipe, en Baja California, se transformará en un centro culinario el próximo 3 de agosto, durante la segunda edición del Sashimi Fest 2024.
Este festival busca enriquecer la experiencia gastronómica de la región, resaltando la frescura y calidad de los mariscos de Baja California. Reunirá a los más destacados chefs locales, incluyendo algunos con premios internacionales, quienes presentarán más de 12 degustaciones de sashimi fresco, un plato emblemático.
Entre los participantes notables se encuentran el chef Julio León de Palapa Beach, la chef Mayra Cuevas de La Vaquita Marina (ganadora de la primera edición), el chef Fernando Rodríguez de Matilde y César Meza del restaurante Hector’s.
Una de las atracciones principales será el ronqueo de atún, en el cual un chef invitado mostrará la técnica de cortar un atún y preparar sashimi. Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar del espectáculo y degustar la preparación especial en el escenario principal.
¿Qué más del Sashimi Fest 2024?
El Sashimi Fest 2024 no solo celebra la gastronomía y los productos marinos de Baja California, sino que también tiene un propósito altruista. Los fondos obtenidos se utilizarán para remodelar la Secundaria San Felipe de Jesús, demostrando el compromiso del festival con la comunidad.
Con un ambiente familiar, música en vivo y la opción de votar por la mejor degustación, el Sashimi Fest se perfila como una experiencia memorable para locales y turistas. Los boletos, con un costo de $280 pesos mexicanos, permiten el acceso a todas las degustaciones.
San Felipe, famoso por sus playas encantadoras y su rica tradición pesquera, es un destino esencial en Baja California para quienes disfrutan de la gastronomía marina.
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El Sashimi Fest 2024 es la oportunidad ideal para explorar los sabores distintivos de Baja California en un ambiente festivo y acogedor. La Secretaría de Turismo de Baja California invita a todos a participar en esta celebración culinaria que destaca los sabores marinos y los mejores productos de la región provenientes del Golfo de California.
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