Uno de los lugares más atractivos en San Andrés Cholula para degustar una deliciosa bebida es Cantón Mixology Lab, un bar que se destaca por servir sus drinks en coquetos y originales envases, como, por ejemplo, su “Puerquito Cósmico”, un trago que resalta por su presentación en forma de cerdito y su contraste de colores entre azul y morado, así como su sabor que deleita a cualquier paladar.
Foto: José Castañares
Cantón Mixology Lab es un gastrobar casi escondido en Cholula, un lugar donde se ha logrado una perfecta comunión entre excelente coctelería de autor, buena cocina, con deliciosas preparaciones de comida mexicana, italiana y española, e increíbles experiencias.
Aurora Hernández Ponce de León, mixóloga. Foto: José Castañares
Si tienes ganas de vivir y probar algo diferente, Cantón Mixology Lab es una excelente opción. No sólo probarás inigualables tragos, sino que también el personal te explicará paso a paso la preparación de tu cóctel, ya que todo el equipo se preocupa por brindar una atención personalizada a sus clientes.
PUERQUITO CÓSMICO
Ingredientes:
• 20 ml de limón
• 30 ml de jarabe natural
• 20 ml de curaçao azul
• 20 ml de licor de sandía
• 45 ml de ginebra
• 3 gotas de matizador morado
• Hielo
• 3 frambuesas
Preparación:
• Toma una copa y agrégale hielo hasta casi llenarla.
• Con un jigger, agrega poco a poco cada uno de los ingredientes.
• Por último, decora tu bebida con tres frambuesas y disfrútala.
PD: ¡Esperamos que puedas conseguir una copa con forma de cerdito!
“Puerquito Cósmico”. Foto: José Castañares
