Los restaurantes de influencers, están revolucionando la industria restaurantera en México. Gracias a su popularidad y conexión con sus audiencias, estos creadores de contenido han logrado hacer de sus restaurantes negocios rentables con un gran impacto desde el primer día.
El sector restaurantero en México es altamente atractivo, representando aproximadamente el 12% de los negocios del país y alcanzando una rentabilidad del 41%, según datos de la CANIRAC.
Con una industria que concentra más de 619,000 establecimientos de restaurantes en todo el país, los estados con mayor concentración son la Ciudad de México, Estado de México, Jalisco, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guanajuato, Michoacán, Chiapas y Nuevo León.
En este contexto, TikTokers y YouTubers han encontrado una oportunidad para emprender, al aprovechar la fuerza del marketing de influencia, que es una industria valorada en 11.3 mil millones de dólares en 2023 y proyectada a alcanzar los 138 mil millones para 2031.
Esta tendencia, en gran parte, es posible gracias a la capacidad de los creadores para conectar con audiencias específicas y generar confianza en sus recomendaciones.
A continuación, Dinero.mx comparte una lista de 10 restaurantes creados por TikTokers y YouTubers en México, los cuales se han destacado por su éxito:
Deigo Ramen – Luisito Comunica, restaurantes de influencers
Especializado en ramen japonés con una experiencia automatizada en todo el proceso. Con precios desde los $180 pesos, el menú abarca opciones de ramen como: Miso ramen o Ramen Vegano, así como entradas tradicionales de Gyozas o tacoyakis. Entre las opciones de bebidas se encuentran aguas minerales, calpis y refrescos.
Horario: Lunes a Domingo, de 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
La ubicación de este lugar único es: Hamburgo 70, Local A bis, Juárez, Cuauhtémoc, CDMX.
deigoramen - Instagram
Bolichera 21 – Luisito Comunica
Restaurante de cocina peruana con cervezas y bebidas tradicionales de Perú. Con precios desde los $1730 pesos, el menú ofrece opciones variadas como: cebiches, ostiones vivos, almejas, pescas preparadas de temporada, tiraditos de pescado, caldos, sushi, carnes, pastas ¡y muchos más!
Horario: Lunes a Domingo, de 1:00 p.m. a 11:00 p.m.
La ubicación de este maravilloso lugar es: Av. Cuauhtémoc 1202, Sta Cruz Atoyac, Benito Juárez, CDMX.
bolichera21 - Instagram
Don Core – Vlogs coreanos
Ofrece una experiencia gastronómica con platillos tradicionales de diversas regiones de México. Con precios desde los $119 pesos, el menú ofrece opciones de desayunos como los clásicos Chilaquiles, hotcakes, enchiladas, flautas, quesadillas y menudo de res, pero también platillos especiales como el chamorro en 7 chiles, el pollo al pastor, el mixiote veracruzano, entre otros.
En cuanto a las bebidas, encontrarás opciones de malteadas, chocolates, refrescos y en coctelería todo es tradicional, ofreciendo desde pulques hasta margaritas.
Horario: Lunes a Domingo, de 9:00 a.m. a 9:00 p.m.
La ubicación de este delicioso lugar es: Miguel Ramos Arizpe 38, Tabacalera, Cuauhtémoc, CDMX.
doncorerestaurante - Instagram
Bambii & Lele Malatang – Coreano Vlogs
Disfruta de caldos, brochetas y bebidas chinas en una atmósfera única. Con precios para todos los gustos y presupuestos. Las brochetas van desde $25 hasta $40 pesos, mientras que platillos como la patita de pollo a la sal cuestan $88 pesos, y la pieza de pato marinado, $128 pesos.
El caldo es totalmente personalizable: puedes elegir el sabor base, tus ingredientes favoritos y agregar los toppings que prefieras. El precio es de $328 pesos por 500 gramos de comida.
En cuanto a las bebidas, encontrarás opciones desde $90 pesos, además de algunas recomendaciones especiales del menú para acompañar tus platillos como smoothies, entre otros.
Horario: Lunes a Domingo, de 1:00 p.m. a 10:00 p.m.
La ubicación de este exótico lugar es: Morelia 73, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX.
bambii_lele - Instagram
El Remolkito – Lalo Villar, restaurantes de influencers
Especializado en tacos con carne de sirloin en trompo estilo al pastor. Con precios desde los $76 pesos, este restaurante ofrece unicamente tacos, paquetes y carne de sirloin.
Horario: Lunes a Domingo, de 1:00 p.m. a 9:00 p.m
La ubicación de este tradicional lugar es: Enrique Pestalozzi 1242, Col. Del Valle, Benito Juárez, CDMX.
elremolkito - Instagram
Taquería La Milagrosa – Juanpa Zurita
Una mezcla de tradición y modernidad con una variedad de tacos. Con precios desde los $75 pesos, este lugar ofrece esquites, tacos clásicos de bistec, carnitas, pollo asado, entre otros, costras, gringas, bowls de carne con arroz, frijoles y verduras, asi como las clásicas aguas de horchata y jamaica
Horario: Lunes a Domingo, de 12:00 p.m. a 10:00 p.m
La ubicación de este riquísimo lugar es: Liverpool 179, Juárez, Cuauhtémoc, CDMX.
taquerialamilagrosa - Instagram
Que Chicken – Robe Grill
Que Chicken es especializada en pollo frito con salsas variadas. Con precios desde los $145 pesos, este restaurante ofrece pollo frito como: los crujientes chunks, hamburguesas, sándwiches, papas fritas y combos con refresco. Todo esto acompañado de deeps y salsas como la “miel mostaza Nashville” para acompañar y hacer de la experiencia algo único.
Horario: Lunes a Domingo, de 1:00 p.m. a 11:00 p.m.
La ubicación de este icónico lugar es: Ciudad de México.
quechicken - Instagram
Goy’s Burgers – Berth Oh
Hamburguesas a base de plantas y opciones veganas. Con precios desde los $99 pesos, este restaurante ofrece hamburguesas como la bacon BBQ, hamburguesa de pollo y papas fritas, así como tambien frappes.
Horario: Lunes a Domingo, de 1:00 p.m. a 9:00 p.m
La ubicación de este vegano lugar es: Av. Michoacán 134, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, CDMX.
goysburgers - Instagram
Mei Mei – Samy Rivers, restaurantes de influencers
Cocina oriental con fideos, arroz mixto y platos típicos. Con precios desde los $20 pesos, aquí encontrarás opciones como: kimchi, arroz, wonton, fideos, pescado agridulce, ejote verde, ostiones con salsa de jengibre entre otros. Así como deliciosas bebidas únicas y té caliente.
Horario: Lunes a Domingo, de 1:00 p.m. a 9:00 p.m
La ubicación de este lugar es: Plaza Ellion, San Pedro Garza García, N.L.
meimei.restaurant - Instagram
Yun – Ismael Zhu
Fusión de cocina japonesa y china con un enfoque único. Con opciones desde sushi, bowls, rollos de arroz y ramen, este lugar ofrece gran variedad de platillos.
Horario: Lunes a Domingo, de 1:00 p.m. a 10:00 p.m.
Y la ubicación de este distintivo lugar es: Calzada de la Viga 1715, Modelo, CDMX.
restauranteyun - Instagram
El auge de estos negocios se debe al creciente marketing de influencers, que les permite capitalizar la confianza y la conexión con sus seguidores.
La incursión de TikTokers y YouTubers en la industria restaurantera no solo muestra su visión empresarial, sino también cómo la conexión directa con su audiencia puede traducirse en negocios prósperos, destacando una tendencia que continuará transformando el panorama gastronómico mexicano.
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