Las festividades decembrinas son una ocasión perfecta para compartir momentos especiales con la familia y los amigos, y el Hyatt Regency Mexico City ha diseñado experiencias únicas para celebrarlas.
El restaurante Rulfo, liderado por el chef Jorge Cobos, será el encargado de crear un ambiente inolvidable con un menú especial en formato buffet para las noches del 24 y 31 de diciembre. Estas fechas estarán marcadas por la fusión de sabores icónicos de la cocina latinoamericana y las recetas mexicanas tradicionales de temporada, con opciones destacadas como el bacalao a la vizcaína y los romeritos.
Fotos: Cortesía
La oferta culinaria de Rulfo incluirá una mesa fría con una selección de ensaladas, vegetales asados, charcutería, mariscos y ceviches. En los platos principales sobresalen el clásico pavo al horno con salsa de frutos del bosque, el lechón al horno y un rib eye cocido a baja temperatura acompañado de salsa de sidra. Para el final dulce, Amado, la pastelería artesanal del hotel, ofrecerá postres cuidadosamente elaborados que serán el complemento perfecto para estas cenas.
La cena de Navidad se celebrará el 24 de diciembre, de 8 PM a 1 AM, con un costo de $3,450 por adulto y $1,450 para niños de 5 a 12 años. Este precio incluye barra libre y música con DJ (servicio no incluido). Por su parte, la cena de Año Nuevo tendrá lugar el 31 de diciembre, en el mismo horario, con un costo de $3,500 por adulto, que incluye una copa de champagne de cortesía, y $1,450 para niños de 5 a 12 años. Las reservaciones pueden realizarse llamando al 55 50831234.
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Ubicado en el Hyatt Regency Mexico City, Rulfo ofrece una propuesta gastronómica contemporánea inspirada en las tradiciones culinarias de México, Argentina y Perú. Sus platillos, preparados con métodos auténticos como el uso de parrilla de carbón y horno de leña, incluyen ceviches, tacos, pescados y cortes de carne. Además, el bar del restaurante destaca por su variada carta de cócteles, entre los que sobresale la clásica Rulfo Paloma.
