Del 27 al 29 de septiembre, no te pierdas la Expo Mezcal Orgullo Puebla, un evento totalmente familiar donde los asistentes podrán disfrutar de charlas, catas, música en vivo, exhibiciones de museo, y muchísimo más, se realizará en el Centro de Convenciones de la ciudad de Puebla en un horario de 10 am a 8 pm.
Oscar Hernández Fernández, subsecretario de Desarrollo Rural, declaró que Expo Mezcal Orgullo Puebla es parte del trabajo de los últimos dos años y que ha sido una estrategia del gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina para poder generar estrategias de desarrollo en zonas propicias del mezcal, agregando que este trabajo es una estrategia que permite desarrollar la economía y el trabajo social de las zonas, recordó que las zonas más beneficiadas por la producción de mezcal ha sido La Mixteca, por lo que se pretende que en está expo se muestren los mejores mezcales del estado.
Foto: Anel Esgua / EsImagen
Morayma Rubí Joven, secretaria de Desarrollo Rural del estado de Puebla, declaró que los días 27, 28 y 29 de septiembre, será posible degustar más de 100 marcas de mezcal posicionadas a nivel nacional e internacional, agregó que este proyecto ha recibido una inversión de más de 900 millones de pesos, por otro lado, destacó que en 2023, se sembraron 5 mil hectáreas de agave, mientras que para este 2024 se igualó la cantidad, dando un total de 10 mil hectáreas en los dos últimos años, que sumadas a las que ya contaba el estado se cuentan con alrededor de 20 mil hectáreas de campos de agave en Puebla.
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Rubí Joven destacó que estas acciones dan como resultado diversas premiaciones de mezcal, y se suman a las 100 medallas que cuentan los maestros mezcaleros, finalizó diciendo que se continuará con el apoyo al sector mezcalero pese a que la administración del gobernador Serio Salomón Céspedes Peregrina está por terminar, ya que los recursos del gobierno de Puebla han dado resultados, evitando así la migración.
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Rosa María Reyes Ayala, subsecretaria de Producción y Productividad Primaria de la Secretaría de Desarrollo Rural, dió a conocer que las actividades para Expo Mezcal Orgullo Puebla habrá una exhibición museo de mezcal con contacto histórico de herramientas, instrumentos y modo de producción de la bebida, además, se contará con la carrera del agave con categorías femenil y varonil, habrá música en vivo, y el Congreso del Agave sobre charlas de la bebida, ponencias y conferencias.
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Nataly Andrade Méndez, productora de mezcal, declaró que las mujeres también saben hacer mezcal, destacando que Puebla está posicionado en los más altos estándares de producción de esta bebida principalmente por su calidad y no por su cantidad, resaltó que está expo busca destacar el trabajo de las mujeres y su cadena productiva.
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