Con la llegada del nuevo año, los amantes de los sabores exquisitos y las experiencias gastronómicas excepcionales tienen una cita en el tercer Festival del Café, Chocolate y Vino en Ajijic. Este evento, lleno de aromas y delicias innovadores, promete ser un deleite para los sentidos, ya que al ser la tercera edición, los productores de estos ingredientes prometen traer nuevos sabores y aromas en relación a la edición pasada. Aquí te proporcionamos los detalles esenciales para que no te pierdas este evento culinario inigualable.

El Festival se llevará a cabo los días sábado 20 y domingo 21 de enero, desde las 10 am hasta las 9 pm. Prepárate para una jornada completa de exploración y disfrute de las delicias que ofrecen el café, el chocolate y el vino. El pintoresco malecón del Pueblo Mágico de Ajijic será nuevamente el escenario perfecto para esta celebración. Este encantador espacio a orillas del lago acogerá a los visitantes en medio de un entorno idílico, proporcionando el ambiente perfecto para disfrutar de la fusión perfecta de sabores.

Sin duda no puedes perderte de las exquisitas degustaciones que habrá durante el festival. Experimenta la calidad y variedad de café, chocolate y vino a través de degustaciones ofrecidas por expertos en cada campo. Chocolateros, enólogos y amantes del café compartirán sus conocimientos para que tú y tus acompañantes disfruten de estos manjares al mismo tiempo que aprenden más de ellos.

Por otra parte, el festival contará con eventos culturales y musicales, como bailes folklóricos, grupos de rock, grupos de jazz y un extenso programa que no te puedes perder, por ejemplo, en el evento habrá exposiones artísticas, pinturas y la presencia del maestro Efrén González, un reconocido pintor oriundo de Ajijic que te impresionará con sus pinturas en acuarela.

¿Por qué Ajijic?

Si no quieres que la fiesta termine, en este evento se contará con la participación de mezcaleros de Michoacán, los cuales llevarán sus bebidas con chapulines y alacranes.

La gran peculiaridad de Ajijic, es que este Pueblo Mágico es muy reconocido por ofrecer a sus visitantes una relajación que no la encontrarán en otro lugar, ya que además de su ambiente tranquilo, este destino presume de tener atardeceres que parecen de otro planeta, unos aterdeceres tan hermosos que cualquiera cae perdidamente enamorado de este lugar.

¿Qué más sobre este evento?

El programa se complementará con talleres y charlas, donde tendrás la oportunidad de aprender los secretos detrás de la preparación del café perfecto, descubrirás las complejidades del proceso de fabricación del chocolate y explorarás el arte del maridaje ideal de vinos. Talleres y charlas estarán disponibles para todos los entusiastas que deseen ampliar sus conocimientos.

Por otro lado, el ambiente festivo estará en manos de la música en vivo, exposiciones artísticas y actividades diseñadas para toda la familia. Disfruta de un día lleno de diversión y entretenimiento en compañía de tus seres queridos, te aseguramos que encontrarás actividades para todas las edades y bolsillos.

Lo mejor de todo es que la entrada al Festival es gratis. Sin embargo, para una experiencia más enriquecedora, se ofrecen catas especiales a cargo de sommeliers expertos. Estas catas tienen un costo de 480 pesos y están limitadas a 30 personas. Aprovecha la oportunidad para aprender de primera mano la armonía de los maridajes y  disfrutar aún más de esta experiencia sensorial.

Para esta tercera edición, esperan superar la visita de 25 mil asistentes, logrando así una visita de por lo menos 30 mil turistas de Jalisco, y otros estados de México, además, se espera generar una derrama económica de aproximadamente 8 millones de pesos.

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Telares de Ajijic, una tradición que traspasa generaciones

Esta tradición de los telares de Ajijic se ha transmitido de generación en generación en este Pueblo Mágico ubicado a orillas del Lago de Chapala

No te pierdas la oportunidad de participar en la tercera edición de este Festival del Café, Chocolate y Vino en Ajijic. Una experiencia que promete deleitar a todos los asistentes con la combinación perfecta de sabores, aromas y conocimientos en un entorno encantador. ¡Te esperamos!

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