Zacatecas es un estado conocido por su historia y cultura en cada rincón, pero también sorprende con sabores que encantan a quienes lo visitan.

Si a alguien le gusta el vino, seguro que el zacatecano lo enamora desde el primer trago. Su clima seco, buena altitud y suelos ricos en minerales hacen que la tierra sea perfecta para producir uvas de gran calidad con sabores que sorprenden.

Para probar y conocer los vinos de Zacatecas, vale la pena hacer un recorrido por sus viñedos. Ahí se pueden ver los campos de vid y disfrutar vinos que han sido premiados tanto en México como en el extranjero.

El recorrido empieza en Vinícola Campo Real (Tierra Adentro), en Trancoso. Su nombre viene del famoso Camino Real Tierra Adentro, reconocido por la UNESCO. En este viñedo se pueden recorrer los campos en bicicleta o subir a un tren tradicional, conocer el área de producción y tomar una copa de vino. Campo Real destaca por ofrecer una experiencia completa, ya que tiene el único Museo de la Barrica en México.

Vinícola El Consuelo también está en Trancoso, en el Valle de las Arcinas, un lugar alto ideal para vinos de alta calidad. Aquí se pueden conocer sus 20 hectáreas de vid y disfrutar tastings que combinan sabor con aprendizaje sobre sus procesos y características. Además, hay restaurante, wine bar y tienda para llevarse algo a casa.

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En el Valle de Barranquillas, Luis Moya, se encuentra Vinícola Luévano Ruiz, con más de 100 años de historia. Ofrece recorridos por viñedos y cavas, catas personalizadas y cocina gourmet. Y si alguien quiere quedarse más tiempo, también hay un Hotel Boutique.

Este paseo por los viñedos permite descubrir, saborear y aprender, haciendo de Zacatecas un lugar ideal para los amantes del vino.