El restaurante enclavado en el corazón de la colonia Roma propone una deliciosa manera de iniciar el fin de semana bajo el sol veraniego, con una oferta irresistible de platillos y coctelería gourmet.
La firma culinaria, reconocida por su creatividad, generosidad gastronómica y mixología innovadora, da vida a su brunch sabatino: una cita obligada del fin de semana en un entorno cálido que abraza el verano. Siguiendo su sello, el menú rinde homenaje a los sabores vernáculos mexicanos —reinterpretados con toques franceses, italianos y mediterráneos.
El Brunch sabatíno de Casa Prunes
Para abrir el apetito, se ofrecen dos versiones de toast en pan de masa madre: cochinita pibil con guacamole rústico y cebolla morada encurtida; y jitomate rostizado con pesto, burrata y arúgula fresca. Luego, versiones reinventadas de platos clásicos: huevos a la cazuela con salsa mexicana, aguacate, cebolla y pan artesanal; y chilaquiles en salsa verde o de achiote y habanero.
Quienes buscan opciones más robustas pueden deleitarse con el burrito de arrachera —tortilla de harina, frijoles refritos, mozzarella, guacamole y lechuga romana— o el croissant relleno de chilaquiles de salsa chiltepín, pollo empanizado y aguacate. El toque dulce llega con pan francés con crema chambord y compota de frutos rojos, además de dos variedades de crepas: Nutella con fresa flambeada, o pistache con compota de frutos rojos.
En cuanto a maridaje, se incluyen mimosas —esenciales de un brunch—, además de cuatro versiones de spritz (Aperol, Cynar, Cinzano y Campari). A esto se suman vinos tintos, blancos y rosados, cervezas y cócteles icónicos como margarita y paloma.
Modalidades:
All You Can Eat (sábados, 11 am–4 pm): acceso libre al menú, estaciones gourmet de jugos y frutas, más 4 bebidas a elección —cócteles, mimosas o spritz— por $950 pesos.
A la carta: se paga únicamente lo que se consume.
ACERCA DE CASA PRUNES
Ubicado en una casona centenaria de la colonia Roma, Casa Prunes equilibra con elegancia la tradición y la vanguardia. Fundado en agosto de 2021 por Mica Rousseau y Adolfo Martínez, y miembro de Grupo Dorado, este espacio celebra la cocina honesta y los cócteles de autor.
Cada platillo se acompaña de entrantes y postres artesanales elaborados con ingredientes de primera calidad. Amado por su propuesta creativa y por su mixología selecta, Casa Prunes se ha consolidado como un refugio culinario y un hogar para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y contemporánea.
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