El Teatro Juárez y el emblemático Centro Histórico de Guanajuato Capital se convirtieron en el marco ideal para la XIII edición de Catando México, un evento que celebró la riqueza y excelencia del vino mexicano. En esta edición participaron más de 40 casas vitivinícolas, destacando la calidad y diversidad de las etiquetas nacionales.
Lupita Robles León, Secretaria de Turismo e Identidad, subrayó que Guanajuato ocupa el cuarto lugar como productor de vino en México y que sus etiquetas han alcanzado un reconocimiento de prestigio internacional. Este encuentro no solo resalta los logros de la industria vitivinícola local, sino que también promueve alianzas comerciales entre productores y consumidores, fortaleciendo la economía y el turismo del estado.
Durante un recorrido realizado el sábado 23 de noviembre, la funcionaria, acompañada por los organizadores, felicitó la participación de las casas vitivinícolas más representativas de regiones especializadas como Guanajuato, Coahuila y California. Además, destacó la relevancia de la uva guanajuatense, que se transforma en vinos que cautivan a expertos y entusiastas por igual.
El programa, liderado por el Gobierno de la Gente bajo la dirección de Libia Dennise García Muñoz Ledo, incluyó catas dirigidas por reconocidos sommeliers, talleres especializados y propuestas gastronómicas elaboradas por chefs de renombre del estado. Esta combinación de vino y gastronomía ofreció una experiencia sensorial única, mostrando los sabores, aromas y texturas que consolidan a Guanajuato como un destino turístico de nivel mundial.
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Se estima que el evento generará una derrama económica superior a un millón 521 mil pesos. Catando México no solo contribuye al fortalecimiento de la identidad cultural del estado, sino que también atrae a visitantes nacionales e internacionales, impulsando la promoción de productos mexicanos y brindando un escaparate para que las bodegas locales presenten sus nuevas etiquetas.
El recorrido incluyó la degustación de los productos gastronómicos presentados, acompañados de vinos seleccionados de las mejores casas del país. Esta experiencia destacó los sabores únicos que reflejan la riqueza y la identidad turística de Guanajuato.
