Este 31 de mayo, Mazatlán se prepara para hacer historia en el mundo de la gastronomía internacional con un evento sin precedentes: la elaboración del sashimi más grande del planeta, una barra de 1 kilómetro de longitud construida a lo largo del icónico malecón del puerto, utilizando aproximadamente 2 toneladas de atún fresco.
Visualiza caminar junto al océano mientras más de 300 personas, entre chefs y voluntarios, trabajan en perfecta sincronía para montar esta enorme barra de sashimi, utilizando los mejores ingredientes del Pacífico.
En el ambiente flota el inconfundible aroma del aceite de ajonjolí y la salsa de soya, mientras el atardecer pinta el cielo y el mar acompaña esta experiencia única.
Barra de Sashimi
Este ambicioso proyecto es organizado por la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Mazatlán y el Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (CONAGAM), como parte de sus estrategias de promoción culinaria.
La barra comenzará en las icónicas letras de Mazatlán y se extenderá hasta la avenida Insurgentes, y contará con la supervisión de representantes de Guinness World Records, quienes documentarán oficialmente el intento para validar el nuevo récord mundial.
El sashimi, clásico de la cocina japonesa, destaca por sus cortes precisos de pescado crudo, acompañados tradicionalmente con salsa de soya o wasabi.
Para esta ocasión, se utilizarán 2 toneladas de atún, símbolo del poder pesquero de Mazatlán, hogar de la flota atunera más grande de México.
Con ello, la ciudad reafirma su lugar como líder gastronómico del Pacífico mexicano, celebrando la riqueza de su mar, la creatividad de su gente y su herencia pesquera.
Este evento forma parte de la campaña “Sabores de Mazatlán”, un movimiento dedicado a resaltar la diversidad y riqueza culinaria del destino.
A través del impulso a negocios locales, tanto de cocina tradicional como de propuestas innovadoras, busca conectar a locales y visitantes con los sabores auténticos del puerto.
Más allá del récord, este evento busca posicionar a Mazatlán como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía.
Su exquisita oferta culinaria, junto con sus playas, cultura y hospitalidad, lo convierten en un lugar que lo tiene todo.
Marca la fecha: 31 de mayo, 5:00 p.m.
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