Daniel Nates y Armando Cajero crean en 2015 el restaurante Maizal buscando reflejar la esencia poblana en su menú y en el lugar. Consideran al maíz columna vertebral de la comida mexicana y por ello su nombre. La base de sus platillos siempre son ingredientes prehispánicos como el maíz, el frijol, el chile, entre otros. … Sigue leyendo Conoce la esencia poblana en el menú de Maizal