La gastronomía mexicana cuenta con una gran variedad de exquisitas preparaciones que representan la cultura de cada región del país. En este caso, hablaremos del origen del mole, esa salsita que enamora a todo aquel que la prueba en sus diferentes presentaciones. En México existen varios tipos de moles, desde los más emblemáticos como el mole … Sigue leyendo ¿Cuál es el verdadero origen del mole?