PUEBLA

Medicina para el corazón - 5° Festival Yolixpa 2018

Lugar: Cuetzalan, Puebla

Fecha: 4 y 5 de agosto
Horario: 18:00 horas
Costo: Entrada libre

Por: Giovanna Díaz Camacho
El yolixpa es una bebida que en los últimos años ha adquirido gran auge entre los conocedores y prestigiosos restaurantes; en náhuatl, su traducción es “Medicina para el corazón”.

Empezamos este mes de agosto con el pie derecho en el bello Cuetzalan, considerado la cuna del yolixpa, y este 4 de agosto no puedes perderte el festival en honor a esta bebida artesanal hecha de aguardiente y 25 hierbas aromáticas. El objetivo de esta festividad es rescatar esta bebida ancestral.

Entre las hierbas con las que se prepara el yolixpa encontramos el “maltantzin”, de la que se cree tiene propiedades para curar “el susto”, la relajante albahaca, el ajenjo o hierba maestra, así como la menta, el tomillo, yerbabuena y toronjil, entre otras.

La cita es en la plaza Celestino Gasca, frente al Palacio Municipal. Bailes típicos como el huapango, café, artesanías, pasteles, helados, los voladores de Cuatzalan, música en vivo y 20 productores de yolixpa de la región, enmarcarán la ocasión.

Precio del yolixpa: $100.00 el litro, en promedio

Preparen gargantas y cúrense el corazón con un buen trago de yolixpa. ¡Salud!