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Un edén de cacao y chocolate

La Hacienda La Luz  ver ubicación en mapa  cultiva y fabrica un exquisito chocolate premium que no puedes dejar de probar, además ofrece un magnífico chocotour a través de su historia, plantación de cacao, fábrica y tienda. Éste deleitará tu paladar, alimentará tu curiosidad y avivará el sentimiento de orgullo por este producto mexicano.

Durante el tour conocerás el extraordinario árbol de cacao, las características especiales que el plantío debe tener, el delicado equilibrio que existe entre la flora y la fauna del lugar, podrás probar el mucílago de la semilla del cacao recién salida de la vaina, su inesperado sabor acidito frutal revolucionará tus papilas gustativas; realizarás un verdadero viaje en el tiempo a través del cual observarás el fabuloso proceso artesanal que se seguía para obtener el chocolate y, después, podrás compararlo con el procedimiento industrializado a través del cual se obtiene el “alimento de los dioses”. De vuelta a la tienda, te enterarás de las extraordinarias mezclas de ingredientes gourmet que los chefs chocolateros han creado para dar un toque especial a esta marca de chocolate. Para cerrar con broche de oro, tendrás la oportunidad de refrescarte con la dulce bebida de chocolate y avena que te estará esperando. Compra el chocolate que más te guste de entre una buena variedad y disfrútalo, sabiendo todo lo que tuvo que ocurrir para que esa barra esté entre tus manos.

La historia de la hacienda es encantadora, la familia Wolter ha sido dueña de esa propiedad y su fábrica desde hace tres generaciones y se ha encargado de mejorar y comercializar su chocolate, ganando en el proceso más de 20 premios internacionales.

Aparte de su magnífico sabor y calidad, los dueños se preocupan por el bienestar de sus clientes, del medioambiente y de su estado. Es por ello que en las 50 hectáreas que comprende la hacienda, se respeta y cuida de la flora y la fauna; su producto es 100% orgánico, promueven el consumo local utilizando materia prima tabasqueña, apoyan a pequeños productores locales a vender sus productos dándoles un espacio permanente en su tienda y dentro de la hacienda comparten un espacio para que todos los sábados, artesanos de la región ofrezcan sus productos en un pequeño y colorido bazar.

Visitar la hacienda te llevará a entender el delicado proceso que se sigue desde que se tiene la semilla de cacao hasta que se muerde la deliciosa barra de chocolate. El cacao es uno de los productos mexicanos más emblemáticos, honra este sagrado alimento acercándote con respeto y curiosidad auténtica.

Después de tu visita a la Hacienda La Luz, verás el chocolate con otros ojos.

Datos interesantes:

Numeralia:

* Datos de producción de la Hacienda La Luz

Tipos de chocolate

Costos**

** En pesos mexicanos

Horario:

Abierto todos los días excepto 14 de mayo, 1 de enero y 25 de diciembre.
Reservaciones: 01 (933) 337 1122